La uva Champanel es un híbrido americano desarrollado por Thomas Volney Munson de Texas. Champanel es un cruce de las dos variedades de uva Vitis champinii X Worden, una plántula de Concord. Crece vigorosamente, es resistente a la pudrición de la raíz, perfora la enfermedad y produce racimos de frutos resistentes a la pudrición y al mildiú. [1]Aunque está bien adaptado a una amplia gama de condiciones de cultivo, Champanel produce frutos con el aroma característico de su parentesco Concord y no se ve a menudo comercialmente. Por el contrario, Champanel se utiliza con mayor frecuencia como material de injerto para Vitis vinifera (uvas de vino), para proporcionar raíces resistentes a enfermedades. Jim Kamas escribe: "Aunque no conocía la causa de la muerte de la vid por [la enfermedad de Pierce], TV Munson se dio cuenta de que utilizar padres de uva que sobrevivieron a las condiciones locales era importante para crear variedades de uva adaptadas nuevas y mejoradas" (Power). Munson no solo desarrolló una uva híbrida resistente a la enfermedad de Pierce, sino que crece bien en cualquier tipo de suelo. La vid de Champanel crece vigorosamente en cualquier tipo de espaldera bajo la que se coloque. La vid se puede colocar al lado de una cerca para que los brazos de la vid puedan correr a lo largo de ella.A pesar de que la vid crece vigorosamente, la vid de Champanel es ideal para los cultivadores primerizos que desean agregar vides a su jardín por las bayas o por la estética. Con las bayas, un cultivador puede hacer jalea, jugo o vino. Esta enredadera es excelente para cultivar un cenador para proporcionar sombra en el jardín trasero o delantero de un cultivador.
Los racimos están sueltos, por lo que puede soplar mucho aire entre las bayas para secarlas del rocío de la mañana o de una lluvia intensa. Los racimos sueltos ayudan a prevenir la pudrición del racimo , el mildiú polvoroso y el mildiú velloso . Las uvas Champanel tampoco son susceptibles a la enfermedad de Pierce., que es una enfermedad causada por el francotirador de alas vidriosas. Este insecto es originario del sureste de Estados Unidos. El francotirador tiene la "capacidad de propagar Xylella fsatidoisa, la bacteria que causa la enfermedad de Pierce" (Poder 148). La vid Champanel puede prosperar en el sur cálido y húmedo y puede tolerar temperaturas de 15 a 20 grados bajo cero (Munson). Esta vid tiene una buena resistencia a las enfermedades y debido a su capacidad para crecer en cualquier tipo de suelo, la vid Champanel es una excelente opción para injertos de madera.
La vid Champanel crece vigorosamente desde principios de primavera hasta finales de verano hasta principios de otoño, por lo que no es necesario fertilizarla más de dos veces. Estas dos aplicaciones deben darse cuando el follaje comience a crecer y cuando las bayas tengan el tamaño de un guisante. Sin embargo, si las uvas crecen en suelos ricos, una aplicación puede ser suficiente. Las hojas son grandes y comparativamente ásperas, por lo que los insectos no están tan interesados en ellas. La caña crece erguida en el enrejado con los brazos extendidos hasta donde se les permite crecer. Con estas cepas, la poda es importante si el deseo del productor es maximizar la producción y la calidad de la fruta.
Las bayas son grandes y negras y cuelgan en pequeños racimos que se asemejan a la uva Concord. A diferencia de la piel gruesa y dura de la uva Concord, la uva Champanel tiene una piel fina y dura (Munson). La fina piel junto con su tierna pulpa permite que la uva Champanel sea una excelente uva de mesa.