Un chapalele es una bola de masa chilena hecha con papas hervidas y harina de trigo . [1] Son especialmente frecuentes entre la cocina de Chiloé .
Tipo | Bola de masa hervida |
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Lugar de origen | Chile |
Ingredientes principales | Patatas , harina de trigo |
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Referencias
- ^ Philpott, D. (2016). El mundo del vino y la comida: una guía de variedades, sabores, historia y maridajes . Editores Rowman & Littlefield. pag. 420. ISBN 978-1-4422-6804-3. Consultado el 5 de noviembre de 2016 .