Un quemador de carbón vegetal es alguien cuya ocupación es fabricar carbón vegetal . Tradicionalmente, esto se logra carbonizando la madera en una pila de carbón o en un horno. Como ocupación, casi se ha extinguido en los países desarrollados.
La quema de carbón vegetal es una de las artesanías humanas más antiguas. El conocimiento adquirido de esta industria todavía contribuye a la solución de los problemas energéticos de hoy. Debido a su importancia histórica y cultural, la quema de carbón vegetal y la destilación de alquitrán fueron incorporadas en diciembre de 2014 al registro del Patrimonio Cultural Inmaterial de Alemania por la Kultusministerkonferenz . [1]
Historia y técnica
Quemadores de carbón medievales
Desde la Edad del Hierro , se han tenido que producir altas temperaturas para la fundición de hierro , para la fabricación de vidrio y para el trabajo de metales preciosos . El carbón vegetal se ha utilizado para hacer esto durante siglos y, para producirlo, se talaron bosques enteros. Con el uso cada vez mayor de carbón de piedra a partir del siglo XVIII, la industria de la combustión de carbón vegetal declinó. [ cita requerida ]
Incluso en la antigüedad , el carbón vegetal se fabricaba en hornos. Los troncos se dispusieron en un montón cónico (un horno de carbón o pila) alrededor de los postes, se hizo un pozo de fuego con matorrales y astillas de madera y se cubrió con una capa hermética de hierba, musgo y tierra. La pila se prendió fuego en el interior del pozo de fuego y, a una temperatura de entre 300 y 350 ° C, se inició el proceso de carbonización. El proceso tomó de seis a ocho días, en hornos grandes varias semanas, tiempo durante el cual el quemador de carbón tenía que controlar el tiro (perforando pequeños agujeros y volviéndolos a sellar), teniendo cuidado de no dejar que la pila salga ni que suba. en llamas. Al observar el humo que sale del horno, el quemador de carbón puede evaluar el estado del proceso de carbonización. Si el humo era espeso y gris, la madera todavía estaba cruda; un humo azul fino indicaba una buena carbonización. [ cita requerida ]
En épocas anteriores, los quemadores de carbón llevaban una vida solitaria y austera. [2] Tenían que vivir cerca del horno, generalmente en la cabaña de un quemador de carbón ( Köhlerhütte o Köte en Alemania, Austria y Suiza). Durante la Edad Media, los quemadores de carbón fueron condenados al ostracismo. [ cita requerida ] Su profesión se consideraba deshonrosa y con frecuencia se les acusaba de malas prácticas. [ ¿por qué? ] [ cita requerida ] Incluso hoy en día existe una cierta denigración de esta antigua ocupación. En alemán, tener la fe de un carbonero ( Köhlerglauben ) es tener fe ciega en algo. Aparte de eso, el requisito continuo de mantener el horno a la temperatura adecuada en todos los climas significaba que el trabajo debía haber sido arduo, solitario y, a veces, peligroso. [ cita requerida ]
Moderno
La quema de carbón vegetal todavía se lleva a cabo comercialmente en algunas partes del mundo. [3] Es raro en Europa, pero todavía se practica en Rumania, [4] Polonia, el Reino Unido, [5] Eslovenia, [6] y Suiza. [7] Otros lugares donde todavía es común son las selvas tropicales de América del Sur [8] y África. [9]
Incluso en el siglo XX, los quemadores de carbón en áreas remotas como las montañas de Harz y el bosque de Turingia , todavía usaban un Hillebille [ de ] , un gran artilugio de tablas de madera de haya, utilizado como dispositivo de alarma y señal. Esto se conmemora en nombre de una cresta montañosa en el Harz, llamada Hillebille . Hoy en día la tradición de este antiguo oficio se conserva principalmente en clubes y sociedades. Las más conocidas son la Sociedad Europea de Quemadores de Carbón ( Europäische Köhlerverein ) y la Sociedad de Quemadores de Carbón Glasofen ( Köhlerverein Glasofen ).
En la cultura popular
San Alejandro de Comana (fallecido c. 251) es conocido como "el carbonero". Se dice que asumió el trabajo de carbonero para evitar la aclamación mundial. [10]
El poema de AA Milne "The Charcoal Burner" apareció en Now We Are Six , una colección de versos. [11] Empieza:
El quemador de carbón tiene historias que contar.
Vive en el bosque,
solo en el bosque;
se sienta en el bosque,
solo en el bosque.
Y el sol sale inclinado entre los árboles
Ver también
Referencias
- ^ "27 Kulturformen ins deutsche Verzeichnis des immateriellen Kulturerbes aufgenommen" . www.kmk.org .
- ^ Tim Sandles, "Charcoal Burners" , Legendary Dartmoor, 20 de marzo de 2016. Consultado el 29 de junio de 2018.
- ^ Smokey Mountain en Manila Archivado el 29 de octubre de 2012 en Wayback Machine , consultado el 15 de febrero de 2012.
- ^ Los últimos quemadores de carbón en Rumania, Informe GEO de fecha 2 de marzo de 2013
- ^ The Dorset Charcoal Company con fecha del 12 de abril de 2020
- ^ "Oglarska dežela // OGLARSTVO" . dole.si .
- ^ Jonathan Lynn, "Los agricultores suizos mantienen la tradición de quemar carbón" , Reuters, 2 de septiembre de 2008. Consultado el 29 de junio de 2018.
- ^ " Campamento de quemadores de carbón en Brasil, de fecha 28 de septiembre de 2012 Archivado el 13 de noviembre de 2013 en la Wayback Machine "
- ^ " Prueba ecológica en junio de 2009: carbón de América del Sur y África "
- ^ Campbell, Thomas Joseph (1907). "San Alejandro (II)". En Herbermann, Charles. Enciclopedia católica. 1. Nueva York: Robert Appleton.
- ^ AA Milne, Ahora somos seis , Methuen & Co. Ltd. (Londres), 1927.
Bibliografía
- Armstrong, Lyn (1978). Woodcolliers y carbón vegetal . Horsham / Singleton: Coach Publishing House / Weald and Downland Open Air Museum . ISBN 0-905259-05-X.
- Dietrich, Vincenz (1847). Das Ganze der Verkohlung in stehenden Meilern oder die sogenannte italienische Köhlerei, nach den 30jährigen praktischen Erfahrungen und Betriebsresultaten zu Hieflau und Obersteiermark bearbeitet . Graz: Kienrich.
- Hasel, Karl; Schwartz, Ekkehard (2002). Forstgeschichte: Ein Grundriss für Studium und Praxis (2ª ed.). Remagen: Kessel. ISBN 3-935638-26-4.
- Kelley, DW (1986). Quema de carbón y carbón vegetal . Álbum Shire. 159 . Aylesbury: Publicaciones Shire. ISBN 0-85263-731-4.
- Strauch, Thomas (2007). "Von Köhlern, Rußbrennern und Harzsammlern: Historische Waldberufe rund um die Holzverwertung". Jahrbuch zum Bergmannskalender . Deutsche Steinkohle: 173–80.
enlaces externos
- Sociedad Europea de Quema de Carbón
- Alte Waldberufe - der Köhler (en alemán).
- Michaela Vieser, Irmela Schautz: Ohne Köhler kein Fortschritt en Spiegel Online el 22 de junio de 2012 (en alemán)
- Willkommen bei den Köhlern von Romoos (Quema de carbón en Entlebuch, Patrimonio Cultural de la Biosfera de la UNESCO) (en alemán)
- Charcoal Land Dole pri Litiji Oglarska dežela // OGLARSTVO (en esloveno)