Francisco José Hernández Mandujano (7 de diciembre de 1945 - 29 de marzo de 1989), más conocido como Chico Che , fue un músico, cantante, compositor e intérprete de Villahermosa , Tabasco , México.
Nacido en 1945, Chico Che era el menor de tres. A los 5 años comenzó a tocar una guitarra que le regaló su prima, Lolita Mandujano. Aunque nunca recibió una formación formal, dominó la guitarra y muchos otros instrumentos. A lo largo de su carrera, fundó varios grupos notables, incluidos Los 7 Modernistas, Los Temerarios y La Crisis. Entre sus éxitos se encuentran "De Quén Chon" y "Quién Pompó".
En 1968, Chico Che se casó con Concepción Rodríguez y la pareja tuvo tres hijos. El 29 de marzo de 1989, Chico Che murió de un infarto en su casa de la Ciudad de México . Tenía 43 años.