Christianssands Bryggeri
Christianssands Bryggeri (o CB , Kristiansand's Brewery) es una cervecería noruega con sede en Kristiansand . Junto con Hansa Brewery en Bergen y Borg Bryggerier en Sarpsborg forma Hansa Borg Bryggerier AS , que es el segundo grupo más grande de cervecerías en Noruega, junto a Carlsberg (con la marca Ringnes ).
CB fue creado en 1856 por el cónsul Ole Jacob Mørch. En 1859 tuvo que vender la fábrica de cerveza, junto con el resto de sus empresas, como consecuencia de los tiempos difíciles que siguieron a la Guerra de Crimea . La fábrica de cerveza fue vendida al cónsul Jørgen Christiansen, quien terminó de construirla y comenzó la producción en el otoño de 1859. Kristiansand tenía alrededor de 11,000 habitantes en ese momento y la fábrica de cerveza se convirtió en un negocio exitoso.
La familia Christiansen dirigió la empresa durante cinco generaciones hasta 1964. Después de esto, las acciones se vendieron a Tou Brewery en Stavanger . Desde entonces, CB ha tenido varios propietarios: un grupo de inversores llamado Sørlandvekst , la cervecería sueca Spendrups , y desde 1999 Hansa Borg Bryggerier AS .
Todos los productos CB se elaboran con agua artesiana de la fuente de Christian IV. Al parecer, esta fuente se encontró en 1932, en un verano extraordinariamente seco, cuando el plomero de la empresa utilizó una varilla de adivinación . A 32 metros de profundidad, encontró agua cristalina y 100% pura, que mantiene una temperatura estable de 9 a 10 grados Celsius, tanto en verano como en invierno. [1]
La cerveza tiene un club de fans, llamado " CB-ølets venner " (amigos de la cerveza CB), con más de 10.000 socios vitalicios. La cervecería también es conocida por su julebrus , o refresco de Navidad , que tiene un color marrón dorado y un sabor que recuerda al champán .
