Cinc Sentits es un restaurante con dos estrellas Michelin en Barcelona, Cataluña , España [1] dirigido por el chef y propietario autodidacta Jordi Artal y la propietaria del Maitre Amèlia Artal. [3] El nombre del restaurante proviene de su objetivo de estimular cada una de las cinco sensaciones gustativas (dulzura, amargura, acidez, salinidad y umami). [4]
Cinc Sentits | |
---|---|
![]() | |
Información del restaurante | |
Establecido | 2004 |
Cocinero | Jordi Artal |
Tipo de comida | Catalán contemporáneo |
Clasificación | ![]() ( Guía Michelin ) [2] |
Dirección | Entença 60 |
Ciudad | Barcelona , Cataluña |
Código postal | 08015 |
País | España |
Número de plazas | 28 |
Sitio web | https://cincsentits.com |
Especialidades
Las especialidades del restaurante son:
Ver también
enlaces externos
Referencias
- ^ a b c d e "Cinc Sentits - Barcelona - Restaurante de la Guía MICHELIN" . Guía Michelin . Guía MICHELIN . Consultado el 20 de diciembre de 2020 .
- ^ Rivas, Rosa; Clemente, Yolanda; Alonso, Antonio (16 de diciembre de 2020). Las nuevas estrellas Michelin dan impulso a los restaurantes españoles que luchan contra la crisis del coronavirus ” . El País . Madrid . Consultado el 20 de diciembre de 2020 .
- ^ "el equipo | cinc sentits" . Cinc Sentits. Archivado desde el original el 18 de febrero de 2012 . Consultado el 12 de febrero de 2012 .
- ^ Newman, Janis Cooke (25 de abril de 2011). "Un paseo gastronómico por Barcelona" . Los Angeles Times . Consultado el 24 de octubre de 2019 .