Cortland es una variedad de manzana desarrollada en la Estación Experimental Agrícola del Estado de Nueva York en Ginebra, Nueva York , Estados Unidos en 1898. [1] La manzana lleva el nombre del cercano condado de Cortland, Nueva York . Se encuentra entre los quince más populares en los Estados Unidos [2] y Canadá. Azúcar 12,5%, ácido 8 g / litro, vitamina C 6 mg / 100g. [3]
Después de que se descubrieron los muchos atributos de McIntosh , los fitomejoradores comenzaron a cruzarlo con otras variedades para mejorar sus rasgos. Uno de los primeros fue el 'Cortland'. Su sabor es dulce en comparación con McIntosh, y tiene un toque carmesí sobre un fondo amarillo pálido salpicado de rayas cortas de color rojo oscuro y puntos verde grisáceos. Tiene pulpa blanca y es resistente al pardeamiento.
La variedad Cortland original, introducida en 1915 por la Estación Experimental Agrícola del Estado de Nueva York, produjo manzanas con un 20-30% de color rojo y no fue patentada. [5] Desde entonces, se han identificado y patentado varios deportes: