Culinary Arts Academy Switzerland es una escuela culinaria ubicada en Suiza y una escuela miembro de Swiss Education Group.
Los estudiantes de licenciatura tienen su sede en el campus de Le Bouveret en la Suiza francófona, a orillas del lago de Ginebra. Los estudiantes de maestría, así como los estudiantes de especialización en chocolate y pastelería, tienen su sede en el campus de la ciudad de Lucerna, en la Suiza de habla alemana.
El campus de Le Bouveret también alberga la colección Mosimann, una colección de recuerdos culinarios proporcionada por el chef Anton Mosimann, OBE.
Para los estudiantes de pregrado, se ofrece una doble licenciatura en Artes Culinarias en asociación con la Universidad de Derby, Reino Unido. El programa también incluye 2 pasantías, lo que permite a los estudiantes obtener un año de experiencia laboral durante sus estudios.
Los estudiantes de posgrado pueden realizar una Maestría en Negocios Internacionales en Gestión Culinaria. Este es un máster profesional e incluye 2 pasantías y 2 viajes de campo de una semana a la Escuela Ritz Escoffier en París.
Para los estudiantes de chocolate y pastelería, se encuentra disponible un diploma profesional avanzado en pastelería suiza y artes del chocolate.