DOT AU Vodka es un vodka australiano . Se crea con ingredientes australianos que incluyen jugo de caña de azúcar de Queensland y agua de manantial profunda victoriana, que se destilan tres veces y se filtran en frío a través de un sistema de filtración que incorpora carbón australiano.
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Tipo | Vodka |
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Fabricante | Aussie Vodka Pty Ltd |
País de origen | Australia |
Introducido | 2007 en Australia |
Alcohol por volumen | 40,0% |
Prueba (EE. UU.) | 80 |
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Historia
El fabricante afirma que el proceso de producción de DOT AU Vodka se deriva de una familia rusa que se cree que emigró a Australia en la década de 1850. Utilizando los abundantes recursos naturales de Australia, adaptaron su propio vodka al estilo ruso y produjeron una técnica de fabricación que permaneció en manos de la familia durante generaciones sucesivas. Durante la Primera Guerra Mundial, un descendiente del migrante ruso se unió a las fuerzas aliadas en el norte de África y se llevó la receta. La receta se intercambió con un soldado escocés del ejército británico , que la llevó de regreso a Escocia. Permaneció escondido en un cofre durante más de 80 años, hasta que fue redescubierto y devuelto a Australia .
Premios
En las pruebas, el Beverage Tasting Institute de los EE. UU. Otorgó la medalla de oro a DOT AU Vodka, declarando el vodka como "Excepcional". Evaluaron el producto como "Aromas claros y suaves de estragón, hierba luisa y pimienta blanca. Una entrada suave y sedosa conduce a un cuerpo medio gliceo, seco pero afrutado de ralladura de lima confitada, crema, estragón y granos de pimienta verde. Acabados con un largo y picante desvanecimiento dulce de verbena y azúcar en polvo. Sabores cítricos y de hierbas muy apetecibles, delicados y elegantes con una gran textura. Servir en martinis o gimlets ".