Daetong-bap
Daetong-bap es un alimento nativo de la provincia de Damyang en Jeollanam-do y también se llama Juktong-bop. Damyang tiene la mayor cantidad de bambúes en Corea porque el suelo y el clima son adecuados para el cultivo del bambú. [1] El bambú en esta área no solo es de gran tamaño sino también sólido y duro. El bambú cultivado durante más de 3 años es el más adecuado para Daetong-bap, [2] y se recomienda usar bambú solo una vez para impregnar el arroz con fragancia de bambú. [1]
