Lechería en el Nuevo Jardín
La lechería en el New Garden fue construida según los planos del maestro de obras, Carl Gotthard Langhans , [1] en la orilla del lago Jungfernsee en el extremo norte del New Garden en Potsdam , Alemania. La construcción fue realizada entre 1790 y 1792 por Andreas Ludwig Krüger . [1]
En el transcurso del diseño del jardín paisajístico y la construcción del Palacio de Mármol bajo Federico Guillermo II de Prusia , se construyó una lechería para abastecer a la corte real. Las vacas que pastaban en las tierras circundantes producían leche para la fabricación de mantequilla y queso.
En 1843/1844 Federico Guillermo IV. hizo ampliar el edificio. A un diseño del arquitecto Ludwig Persius se le añadió un segundo piso bajo la dirección de Ludwig Ferdinand Hesse y se realzó la esquina suroeste con una torre. Las almenas corren a lo largo de los bordes del techo y le dan al edificio un carácter normando .
Una segunda ampliación se realizó en 1857 con la casa de máquinas o bombas, que se construyó para regar el Jardín Nuevo. [1] La chimenea alta y esbelta es parte de esa modificación técnica. [1] La cuenca superior para el suministro de agua se encuentra hoy en día dentro del Belvedere en el Pfingstberg .
En 1928 se estableció un restaurante en el edificio [1] que se convirtió en uno de los destinos más populares para los excursionistas en Potsdam hasta la Segunda Guerra Mundial .
Su ocupación por el Ejército Rojo a finales de 1945 y la destrucción por el fuego de parte del edificio acabaron con su función gastronómica. La lechería todavía estaba en este estado ruinoso cuando se construyó el Muro de Berlín en 1961.
