Daphne's Greek Cafe o Daphne's California Greek es un restaurante griego informal rápido estadounidense que opera en California. El nombre del restaurante se refiere a Daphne de la mitología griega a quien deseaba el dios Apolo.
![]() | |
Tipo | Privado |
---|---|
Industria | Alimentos y bebidas |
Género | Restaurantes |
Fundado | 1991 |
Fundador | George Katakalidis |
Sede | Los Angeles, California , EE.UU |
Área de servicio | California |
Productos | Gyros y brochetas |
Servicios | Siéntate y comida para llevar |
Sitio web | http://daphnes.biz |
Daphne's fue clasificado como # 11 en 2006 Top 100 Movers and Shakers en la revista Fast Casual.
Nombrado en honor al símbolo griego de la excelencia, Daphne's Greek Café es un pionero en el estilo casual rápido. La cadena de 70 unidades implementó recientemente un curso de habla inglesa para sus empleados. Agregue los mejores giroscopios de cadena y tendrá un restaurante heckuva.
- Revista Fast Casual, enero de 2007 [1]
Daphne's fue votado como el mejor griego en la edición de junio de 2008 de la revista San Diego . [2]
Historia
Daphne's Greek Cafe fue fundado por George Katakalidis en 1991. La cadena entró en bancarrota en enero de 2010. [3] Actualmente cuenta con 60 ubicaciones en Arizona y California y recientemente fue comprada por un grupo de inversionistas encabezado por William Trefethen. En 2011, el nombre de Daphne cambió a Daphne's California Greek con un nuevo concepto que se ha caracterizado como: un “híbrido” de cocina californiana y griega, con énfasis en la frescura . [4]
California Greek de Daphne continuó su esfuerzo de cambio de marca bajo el grupo William Trefethen durante aproximadamente 4 años antes de vender repentinamente la compañía a un grupo de inversión de Chicago llamado Victory Park Capital. [5]
Ver también
Notas
- ^ "Top 100 motores y agitadores" (PDF) . Fastcasual.com. Archivado desde el original (PDF) el 14 de julio de 2011 . Consultado el 2 de enero de 2011 .
- ^ "Elecciones de la encuesta de lectores 2008-Mejor griego" . Revista San Diego. Archivado desde el original el 7 de agosto de 2011 . Consultado el 2 de enero de 2011 .
- ^ "Café griego de Daphne en quiebra" . Registro del Condado de Orange . 2010-01-14 . Consultado el 29 de enero de 2020 .
- ^ "Café griego de Daphne planea una revisión importante" . Noticias de restaurantes de la nación. Archivado desde el original el 6 de enero de 2011 . Consultado el 2 de enero de 2011 .
- ^ Weisberg, Lori. "Se vende la cadena de Daphne en Carlsbad" . sandiegouniontribune.com . Consultado el 20 de enero de 2017 .