Griffin se inició en el deporte del rugby en la universidad en la década de 1970, [1] y también jugó al rugby con el Richmond Women's Rugby Club. [2] Griffin fue cofundadora de la Rugby Football Union for Women de Inglaterra en 1983, una organización de la que más tarde se desempeñó como presidenta. [3] [4] También fue una de las principales organizadoras de la Copa Mundial Femenina de Rugby de 1991 , la primera Copa Mundial Femenina de Rugby, que se llevó a cabo a pesar de no contar con el apoyo ni el respaldo financiero de la Junta Internacional de Rugby . [5] Más tarde, Griffin se convirtió en la primera mujer elegida miembro de la junta directiva de la England Rugby Football Union en 2014. [6]
En abril de 2018, Griffin se convirtió en la primera mujer miembro de la RFU en ser elegida para el Consejo Mundial de Rugby. [8]
Actualmente divide su tiempo entre Cambridge y Twickenham, y tiene dos hijos, Victoria y Laurence, que residen en Nueva York y Londres, respectivamente.