Denise Cooper (nacida el 20 de julio de 1960) es una piragüista de maratón y sprint australiana que compitió a principios de la década de 1990. Terminó octava en el evento K-4 500 m en los Juegos Olímpicos de Verano de 1992 en Barcelona .
También ganó con Gayle Mayes el campeonato mundial de dobles (K2) de 1988 en la distancia de maratón, y repitió su éxito en 1994 ganando el mismo evento nuevamente con Shelley Jesney como compañera.