Diploknema butyracea
Diploknema butyracea ( nepalí : चिउरी, Chiuri), el árbol de la mantequilla de la India , [1]es un árbol de usos múltiples. La grasa se extrae de las semillas y se llama chiuri ghee o mantequilla phulwara. D. butyracea es útil para plantar en bloque y también para cultivar en los barrancos de los cerros. La planta productora de látex como D. butyracea se adapta a diferentes condiciones climáticas edafógenas y, por lo tanto, no compite con los cultivos tradicionales. Es un árbol grande de la familia Sapotaceae, florece durante la estación fría y la fruta madura de junio a julio. Ocurre comúnmente en el tracto sub Himalaya entre 300-1500 m del nivel del mar. El árbol chiuri ha sido utilizado para muchos usos por hogares rurales en Nepal. Ghee se utiliza en la cocina diaria, como combustible para lámparas y loción corporal; la fruta se consume fresca y se utiliza para la destilación de alcohol, las tortas de aceite se utilizan como abono y el árbol en sí se utiliza como leña, etc.Tiene importantes asociaciones culturales y de medios de vida con la comunidad de Chepang (Nepalí : चेपांग) de Nepal y se entregan como dote a las hijas. [ cita requerida ] Sin embargo, esto no se cultiva comercialmente.
