Combat Press lo clasificó como el peso mosca número 10 del mundo entre julio de 2020 [1] y diciembre de 2020. [2]
Fiorenti hizo su debut en el boxeo contra su compañero debutante Ion Ursu el 21 de octubre de 2021. Ganó la pelea por decisión unánime. [3]
En su pelea de debut, Djany luchó contra Anthony Mardaye por el título de peso mosca nacional FMDA Muay Thai. Ganó la pelea por decisión. [4]
Durante los siguientes cuatro años, Fiorenti acumuló un récord de 13-1, y su única derrota fue en su segunda pelea profesional, ante Rayan Mekki. [5] Luego ingresó al torneo de 60 kg Wu Lin Feng 2018. Derrotó a Zhu Shuai por decisión en los cuartos de final, pero perdió por decisión ante Hirotaka Asahisa en las semifinales. [6] Luego de esta derrota, logró una racha de 3-1-1, con una notable victoria sobre Franck Gross . [7]
Fiorenti participó en el torneo Partouche Kickboxing Tour 2019. Ganó por decisión unánime contra Yassine Hamlaoui en las semifinales y por decisión mayoritaria contra Gebril Chaibi en la final. [8]
Estaba programado para pelear contra Ayoub El Khaidar por el título inaugural de peso mosca de Arena Fight. [9] Ganó la pelea por decisión unánime. [10]