Nippers era una viuda con una hija y una vendedora ambulante exitosa en Helsingör , donde se destaca que fue la líder de un grupo de empresarias, a las que se hace referencia como "Doritte y su pandilla". Ella estuvo involucrada en un conflicto de larga data con sus competidores comerciales masculinos, Per Boesen y Bent Hallandsfarer.
En 1551 fue juzgada acusada de no pagar sus impuestos y de comprar los productos de los campesinos antes de que pudieran ponerlos a la venta. Ella se defendió, ganó el caso y fue absuelta de todos los cargos, y advirtió a Per Boesen y Bent Hallandsfarer con un castigo divino si continuaban entrometiéndose en sus métodos comerciales. Durante los años siguientes, la ley sobre los derechos de las mujeres a realizar negocios se hizo más estricta en Dinamarca, ya que no se les otorgó el estatus de proveedoras familiares, y se promulgaron varias leyes que empeoraron sus términos, como la prohibición de los derechos de las mujeres para comerciar entre Helsingør y Helsingborg , y los conocidos conflictos comerciales de Nippers tuvieron lugar contra estos cambios en la vida comercial danesa.
En 1571, fue nuevamente demandada por transacciones comerciales ilegales. Sin embargo, esta vez, el cargo incluía una acusación de brujería, y ella fue señalada como la colega bruja de otra vendedora ambulante, Karine Lass Munchs. Doritte Nippers negó los cargos. Sin embargo, también negó haber estado involucrada en el caso de 1551, lo que destruyó su credibilidad y contribuyó a su veredicto de culpabilidad, ya que se suponía que también mentía sobre el cargo de bruja. Karine Lass Munchs fue liberada gracias al apoyo de su familia y otros testigos de carácter, pero Nippers fue quemado en la hoguera a fines de 1571.