Ebersdorf pertenecía al Príncipe-Arzobispado de Bremen , establecido en 1180. En 1648, el Príncipe-Arzobispado se transformó en el Ducado de Bremen , que primero fue gobernado en unión personal por la Corona sueca, interrumpido por una ocupación danesa (1712-1715) - ya partir de 1715 por la Corona de Hannover . En 1807, el efímero Reino de Westfalia anexó el Ducado, antes de que Francia lo anexara en 1810. En 1813, el Ducado fue restituido al Electorado de Hannover , que, tras su ascenso a Reino de Hannover en 1814, incorporó el Ducado en una unión real .y el territorio ducal, incluido Ebersdorf, se convirtió en parte de la nueva Región Stade , establecida en 1823.