Nació en Dublín , el segundo hijo de Adam Loftus , arzobispo de Dublín , y su esposa Jane Purdon, hija de James Purdon y Jane Little. Su padre también fue Lord Canciller de Irlanda , y Edward lo siguió en la profesión legal. Fue sargento de la ley (Irlanda) entre 1597 y 1601 y ocupó el cargo de registrador de Dublín por un breve período de tiempo . Se destacó por su erudición legal y escribió un manual que enumera todos los términos legales que entonces eran de uso común en los tribunales irlandeses.
También fue un soldado profesional que luchó en la Guerra de los Nueve Años y fue nombrado caballero por sus servicios a la corona inglesa por Robert Devereux, segundo conde de Essex , en 1599. Murió en el asedio de Kinsale el 10 de mayo de 1601.
Se casó con Anne Duke, hija y coheredera con su hermana Mary de Sir Henry Duke of Castlejordan, condado de Meath y su esposa Elizabeth Brabazon, hija de Sir William Brabazon , vicetesorero de Irlanda y su esposa, la heredera muy casada Elizabeth. Clifford. Murió al dar a luz poco después de la muerte de Edward; su única hija, una hija, vivió solo unos días más. Edward y Anne están enterrados en el panteón familiar que su padre había construido en la Catedral de San Patricio, Dublín .