El contenido de agua o contenido de humedad es la cantidad de agua contenida en un material, como el suelo (llamado humedad del suelo ), roca , cerámica , cultivos o madera . El contenido de agua se utiliza en una amplia gama de áreas científicas y técnicas, y se expresa como una relación, que puede variar desde 0 (completamente seco) hasta el valor de la porosidad de los materiales en la saturación. Puede administrarse sobre una base volumétrica o másica (gravimétrica).
donde es el volumen de agua y es igual al volumen total del material húmedo, es decir, de la suma del volumen del material huésped sólido (p. ej., partículas de suelo, tejido vegetal) , de agua y de aire .
donde es la masa de agua y es la masa de los sólidos.
Para materiales que cambian de volumen con el contenido de agua, como el carbón , el contenido gravimétrico de agua, u , se expresa en términos de la masa de agua por unidad de masa de la muestra húmeda (antes del secado):
Sin embargo, la carpintería , la geotecnia y la ciencia del suelo requieren que el contenido de humedad gravimétrica se exprese con respecto al peso seco de la muestra:
Para convertir el contenido de agua gravimétrico en contenido de agua volumétrico, multiplique el contenido de agua gravimétrico por la gravedad específica aparente del material: