Nacida en Oakland , CA, Elyse Pignolet es una estadounidense con ascendencia filipina. Estudió bellas artes en la Universidad Estatal de California, San Francisco. Continuó sus estudios en la Universidad Estatal de California, Long Beach , en un programa de intercambio de CSU. En 2001 vivió en Madrid y Barcelona, España, estudiando artes y español. Completó su título de BFA en CSU Long Beach en 2007. Sus estudios incluyeron un intercambio intensivo de cerámica a través de China continental en 2007 y la participación en la Bienal Internacional de Cerámica en Corea, también en 2007. Pignolet ha realizado una amplia investigación en Portugal, con énfasis sobre técnicas de pintura de azulejos "azulejo", así como en la Ciudad de México. Pignolet actualmente tiene su sede en Los Ángeles, con un estudio en San Pedro, CA.
Elyse Pignolet trabaja principalmente en cerámica. Los temas principales que ha abordado incluyen cuestiones sociales, temas de artículos periodísticos contemporáneos y temas urbanos. Ha creado varios cuerpos de trabajo que contrastan la extensa historia de la cerámica con la naturaleza temporal del graffiti. Otros proyectos de cerámica han yuxtapuesto la naturaleza descarada de los titulares de noticias políticas con las formas sutiles de las formas cerámicas tradicionales.
En 2016, el Museo de Arte del Condado de Orange (OCMA, por sus siglas en inglés) encargó a Pignolet que creara un mural de azulejos de cerámica específico para el sitio para la exposición "American Qur'an". Tiene 16 pies de alto y 14 pies de ancho, y presenta versos y diseños decorativos elaborados. En 2017, la obra de arte fue adquirida por el Museo de Arte Jordan Schnitzer en Eugene, Oregón.
En 2016, Pignolet ganó una comisión del Departamento de Asuntos Culturales de Los Ángeles para diseñar, fabricar e instalar un gran mural público en la piscina pública "Hey Rookie" de Gaffey Street en San Pedro. El mural mide unos 10 pies de alto y más de 30 pies de largo, y presenta azulejos de cerámica hechos y pintados a mano que representan imágenes de la historia de San Pedro y el área del puerto de Los Ángeles, desde los primeros días como puesto de caza de ballenas. , a un pueblo pesquero portugués, un pueblo pesquero japonés, una zona de conservas de pescado, a través de Fort MacArthur en la Segunda Guerra Mundial, y hasta el ajetreo contemporáneo de su función como puerto de carga internacional.
Un libro, The Depravities of War , que presenta su trabajo en grabado, fue lanzado en septiembre de 2007 por Grand Central Publishing en Santa Ana, CA.
Una exposición de sus dibujos se exhibió en la Galería Catharine Clark en San Francisco en junio y julio de 2008.