El cornezuelo de centeno es una pequeña callosidad en la parte inferior del menudillo de un caballo u otro equino . Algunos equinos los tienen en los cuatro mechones; otros tienen pocos o ningún cornezuelo detectable. En los caballos, el cornezuelo del centeno varía desde muy pequeño hasta el tamaño de un guisante o frijol, y los cornezuelos más grandes se presentan en caballos con pelos largos de " pluma " en la parte inferior de las patas. En algunos otros equinos, el cornezuelo puede llegar a medir hasta 3,8 cm (1,5 pulgadas) de diámetro. [1]
El cornezuelo de centeno proviene de la palabra francesa para espuela de gallo . [2]
Al igual que el castaño , se cree que el cornezuelo de centeno es un vestigio de alguna parte del pie ancestral de los équidos de dedos múltiples , correspondiendo el cornezuelo a la suela de otros miembros existentes de Perissodactyla , como el tapir y el rinoceronte . [1] A diferencia del castaño, que en el mismo individuo puede ser grande en las patas delanteras y más pequeño o incluso ausente en las patas traseras, según Ridgeway, [1] el cornezuelo tiene aproximadamente el mismo tamaño en las cuatro patas. Sin embargo, como se indicó anteriormente, a menudo se observa que el cornezuelo del centeno puede estar ausente en algunas o todas las piernas.