Euphrosyne (fallecida antes de 1308) fue una emperatriz consorte búlgara ( zarina ), primera esposa del zar Teodoro Svetoslav de Bulgaria .
Se desconoce la fecha de su nacimiento. Era hija y heredera del rico Manux [1] (Mankus [2] ), que era hijo de Pandoleon, un comerciante bizantino de Crimea [3] y amigo cercano de Nogai Khan , [1] el líder efectivo de la Horda de Oro de los mongoles . George Pachymeres registra que el nombre de nacimiento de Euphrosyne era Encona [3] o Enconen [2] pero más tarde adoptó el nombre de su madrina Euphrosyne Palaiologina , [1] la esposa bizantina de Nogai Khan, quien era ella misma una hija ilegítima de Emperador Miguel VIII Paleólogo.
Euphrosyne se casó con Theodore Svetoslav de Bulgaria en la corte de Nogai Khan, [1] a donde fue enviado por su padre como rehén alrededor de 1289. Quizás en relación con los mismos eventos, la hermana de Theodore Svetoslav, Elena , se casó con el hijo de Nogai, Chaka . Durante parte de su exilio, Theodore Svetoslav se empobreció y buscó mejorar su fortuna casándose con la rica Euphrosyne. [1] El matrimonio fue arreglado por Euphrosene Palaiologina para mejorar la posición de Svetoslav en la corte mongola y ganar apoyo para Svetoslav contra su prima Smiltsena Palaiologina , quien gobernó en Tarnovo como regente de Iván II ., hijo del difunto Zar Smilets .
El esposo de Euphrosyne dejó la oscuridad en 1298 o 1299, cuando él, acompañado por su cuñado Chaka, invadió Bulgaria. La regencia de Iván II huyó de Tarnovo en 1299, y el oro de la esposa de Theodore Svetoslav convenció a la nobleza búlgara de abrir la puerta de la ciudad [1] y aceptar a Chaka como gobernante. Sin embargo, los ejércitos del nuevo khan de la Horda de Oro Toqta entraron en Bulgaria persiguiendo a su enemigo Chaka, y Theodore Svetoslav rápidamente organizó un complot, deponiendo a Chaka y estrangulándolo en prisión en 1300. Theodore Svetoslav ahora se convirtió en emperador de Bulgaria y envió La cabeza cortada de Chaka como regalo a Toqta, quien retiró sus ejércitos del país.
Después de la ascensión de Theodor Svetoslav, Euphrosyne fue proclamada nueva emperatriz consorte (zarina) de Bulgaria. Según el historiador búlgaro Plamen Pavlov, en este momento Euphrosyne fue la primera mujer coronada en la Europa medieval , que pertenecía al tercer estado . [1]
Se desconoce la fecha de su muerte, pero en 1308 Teodoro se casó con la princesa bizantina Teodora Palaiologina .