Eustachio Zanotti (27 de noviembre de 1709 - 15 de mayo de 1782) fue un astrónomo e ingeniero italiano. Trabajó en el observatorio astronómico de Bolonia .
Zanotti nació en Bolonia, donde su padre, Giampietro, era poeta, pintor e historiador del arte. Su madre fue Constanza M. Teresa Gambari. Un tío era el filósofo Francesco Maria Zanotti . Zanotti estudió en colegios jesuitas y se interesó por las ciencias y las matemáticas, se formó con Eustachio Manfredi (1674-1739) en el observatorio de Bolonia donde comenzó a trabajar a partir de 1729. Se licenció en la Universidad de Bolonia en 1730. En 1738 examinó La teoría de la luz de Newton. Se convirtió en director del observatorio en 1739 tras la muerte de Manfredi. Sus contribuciones incluyeron la mejora de los instrumentos en el observatorio, el cálculo de la órbita elíptica de un cometa, [1]manteniendo notas sobre los tránsitos de Mercurio (6 de mayo de 1752), Venus (6 de junio de 1761) con las que trató de estimar la distancia entre el sol y la tierra así como el diámetro de Venus usando medidas basadas en paralaje . Recopiló un catálogo de efemérides y estrellas junto con sus asistentes Petronio Matteucci y Giovanni Angelo Brunelli desde 1751. Ayudó a restaurar un reloj de sol en 1776 que había sido diseñado por Giovanni Cassini en la basílica de San Petronio . También hizo predicciones sobre la forma de la tierra, incluido el aplanamiento de los polos, basándose en la mecánica newtoniana. Hizo observaciones sobre la aurora boreal y se interesó por la hidráulica. Fue elegido miembro de la Royal Society de Londres en 1740 [2]y también fue miembro de sociedades científicas en Italia y Alemania. Su trabajo sobre las mediciones del flujo de agua se ocupó de las disputas relacionadas con el flujo de agua en el Rin y el Po. Participó en la recuperación de pantanos y en el examen de planes para canales. Escribió sobre las matemáticas de la perspectiva en el arte y buscó unir los campos de las matemáticas y el arte. [3]