Evangelina Villegas (24 de octubre de 1924 - 24 de abril de 2017 [1] ) fue una bioquímica de cereales mexicana cuyo trabajo con el maíz condujo al desarrollo de maíz proteico de calidad (QPM). Ella y su colega [2] del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo ( CIMMYT ), Surinder Vasal , compartieron el Premio Mundial de la Alimentación 2000 por este logro. [3] Villegas fue la primera mujer en recibir el Premio Mundial de la Alimentación. [4]
Evangelina Villegas | |
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Nació | Ciudad de México | 24 de octubre de 1924
Fallecido | 24 de abril de 2017 Ciudad de México | (92 años)
Nacionalidad | mexicano |
alma mater | Instituto Politécnico Nacional , Universidad Estatal de Kansas y Universidad Estatal de Dakota del Norte . |
Conocido por | Maíz con proteína de calidad |
Premios | Premio Mundial de la Alimentación 2000 |
Carrera científica | |
Campos | Química de cereales |
Instituciones | Instituto Nacional de Nutrición, Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT). |
Educación
Villegas hizo una licenciatura en química y biología en el Instituto Politécnico Nacional de México y obtuvo una maestría en ciencias. sobre tecnología de cereales de la Universidad Estatal de Kansas . [1] También obtuvo un doctorado. en química de cereales de la Universidad Estatal de Dakota del Norte . [1]
Premios y honores
- (1972): Premio al alumno distinguido: Instituto Politécnico Nacional de México [1]
- (2000): Mujer del año: Premio Nacional de México [1]
- (2000): Premio Mundial de la Alimentación (compartido con Surinder Vasal ) [3]
- (2001): Medalla Lázaro Cárdenas: Instituto Politécnico Nacional de México [1]
- (2002): Doctor en Ciencias (honoris causa): Universidad Autónoma Chapingo [1]
- (2013): Premio al alumno distinguido: Kansas State University [1]
Publicaciones Seleccionadas
- Evangelina Villegas, Edwin Theodore Mertz. 1971. Métodos de selección química de la calidad de la proteína del maíz en el CIMMYT . Boletín Número 20 de Investigación - Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo. Editor CIMMYT, 14 págs.
Libros
- S. Twumasi-Afriyie, w. Haag, Evangelina Villegas. 1999. Maíz proteico de calidad en Ghana: una asociación en investigación, desarrollo y transferencia de tecnología . En: Breth, SA (ed.)
- Enrique I. Ortega M., Reinald Bauer, Evangelina Villegas M. 1985. Métodos químicos usados en el CIMMYT para determinar la calidad de proteína de los cereales . 2ª edición de CIMMYT, 32 págs.
- Evangelina Villegas, Enrique Ortega Martínez, Reinald Bauer. 1984. Métodos químicos utilizados en el CIMMYT para determinar la calidad de las proteínas en los cereales . Editor del Laboratorio de Calidad de Proteínas, Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, 35 págs.
- ——. 1968. Variabilidad en el contenido de lisina de las proteínas de trigo, centeno y triticale . Editor del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, 32 págs.
- ——. 1967. Variabilidad en el contenido de lisina de las proteínas de trigo, centeno y triticale . Editor de la Universidad Estatal de Dakota. 158 págs.
- ——. 1963. El papel de los grupos sulfhidrilo en la harina . Editor de la Universidad Estatal de Kansas, 124 págs.
Referencias
- ^ a b c d e f g h "Homenaje a Evangelina Villegas, co-creadora de Quality-Protein Maize, ganadora del Premio Mundial de la Alimentación 2000" . www.cimmyt.org . Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo. Archivado desde el original el 26 de abril de 2017 . Consultado el 25 de abril de 2017 .
- ^ "SUPER MUJER: Evangelina Villegas desarrolló maíz transformador de proteína de calidad" . CIMMYT . 2015-05-29 . Consultado el 9 de marzo de 2021 .
- ^ a b "2000: Vasal y Villegas - Premio Mundial de la Alimentación - Mejora de la calidad, cantidad y disponibilidad de alimentos en el mundo" . www.worldfoodprize.org . Consultado el 20 de agosto de 2015 .
- ^ globalreach.com, Global Reach Internet Productions, LLC-Ames, IA-. "La Fundación del Premio Mundial de la Alimentación rinde homenaje a la Dra. Evangelina Villegas, Laureada 2000" . www.worldfoodprize.org . Consultado el 9 de marzo de 2021 .