Evansdale Cheese Factory es un pequeño productor neozelandés de quesos hechos a mano , ubicado en Hawksbury en Otago , a unos 35 km al norte de Dunedin en la State Highway 1 . Toma su nombre de su ubicación original en Evansdale , que se encuentra a 15 km al norte de Dunedin, al pie del Kilmog .
La empresa declara que ha ganado premios como el "Premio Campeón Supremo del Queso en Nueva Zelanda" y el "Premio Supremo del Espectáculo de Pascua Real de Auckland" [1] y que ha suministrado queso a la Casa de Gobierno de Wellington para la reina Isabel II .
Referencias
- ^ "Queso Evansdale - Perfil de fábrica" . Archivado desde el original el 7 de abril de 2007 . Consultado el 10 de febrero de 2007 .
- "Taste New Zealand" . taste.co.nz . Consultado el 15 de diciembre de 2013 .
La historia de Evansdale Cheese comienza en los años 70 cuando Colin Dennison, un maestro de escuela secundaria de Dunedin, tenía una vaca de Jersey llamada Daffodil que producía tanta leche que se estaba convirtiendo rápidamente en un problema.
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