Un plato de evaporación es una pieza de material de vidrio de laboratorio que se utiliza para la evaporación de soluciones y líquidos sobrenadantes , [a] y, a veces, hasta su punto de fusión . Los platos de evaporación se utilizan para evaporar el exceso de disolventes, más comúnmente agua, para producir una solución concentrada o un precipitado sólido de la sustancia disuelta.
![]() Tres platos de evaporación en varios tamaños | |
Otros nombres | Cuenca de evaporación |
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Usos | Evaporación de sólidos y fluidos sobrenadantes |
Artículos relacionados | Crisol |
La mayoría están hechos de porcelana o vidrio de borosilicato . Los platos de vidrio poco profundos que se evaporan se denominan comúnmente "vidrios de reloj", ya que se asemejan a la ventana frontal de un reloj de bolsillo . [b] Algunas utilizadas para trabajos a alta temperatura son de metales refractarios , generalmente de platino , debido a su comportamiento no reactivo y bajo riesgo de contaminación.
La capacidad de los evaporadores suele ser pequeña, en el rango de 3 a 10 ml . Los platos más grandes, de hasta 100 ml, tienen diferentes formas y son más hemisféricos.
El evaporador se utiliza con mayor frecuencia en análisis cuantitativos .
En la determinación del contenido de silicio en una muestra orgánica, se agrega una cantidad pequeña y medida con precisión de una sustancia a la gran cantidad de ácido sulfúrico , luego se calienta en un plato de evaporación. El plato se calienta con un mechero Bunsen , hasta que solo quede un precipitado estable, que contiene el contenido de sílice. Luego, el plato se cierra y se calienta a alta temperatura hasta que se produce sílice fundida completamente limpia. La comparación del peso inicial de la sustancia y el de la sílice fundida permite determinar el contenido de silicio en la muestra.
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/thumb/b/b5/Parowniczka3D.png/220px-Parowniczka3D.png)
La forma del plato de evaporación favorece la evaporación de dos formas:
- El caparazón es relativamente plano. Una superficie líquida relativamente grande promueve la evaporación.
- Si se calienta en un matraz o vaso de precipitados, una parte del líquido evaporado se condensa en las paredes del recipiente y regresa a la solución. Esto no sucede en un plato.
Al calentar líquido en un plato de evaporación, las paredes bajas fomentan las salpicaduras, por lo que se considera una mala práctica agitar o hacer girar los líquidos en evaporación, debido al riesgo de derrame.
La evaporación, especialmente en cantidades de producción en lugar de simplemente para análisis, ahora se realiza principalmente en un evaporador rotatorio . Se prefiere porque funciona mucho más rápido y se puede usar al vacío, evitando reacciones no deseadas con la atmósfera y permitiendo el control de humos nocivos. La evaporación al vacío también reduce la gravedad de los golpes y la ebullición violenta.
Ver también
Notas
- ^ Un líquido sobrenadante es un líquido que contiene una solución saturada de un compuesto disuelto, que se superpone a un precipitado de formación de este compuesto.
- ↑ Aunque los químicos victorianos usaban históricamente los cristales de reloj, debido a su disponibilidad barata, el moderno "cristal de reloj" del químico es más grueso, más plano y de un vidrio resistente al calor.