Estudió con Francesco Solimena , en cuyo estilo pintó durante algún tiempo, pero luego imitó el de Luca Giordano . Pintó muchas obras en Nápoles, entre ellas dos retablos en la Iglesia de la Madonna di Montevergine . Nagler menciona un ingenioso cuadro, de este artista, de la tienda de un curandero en la Royal Gallery de Munich. Bernardo de Dominici dice que el principal mérito de Amendola consistió en una práctica facilidad para colorear, y que fracasó por completo en su intento de imitar el estilo magistral de Giordano, especialmente en los ropajes.
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