El hockey sobre césped en los Juegos Panamericanos de Río de Janeiro 2007 se llevó a cabo durante un período de diez días que comenzó el 15 de julio y culminó con la final de medallas el 24 y 25 de julio. Todos los juegos se jugaron en el Círculo Militar Deodoro . A cada equipo se le permitió ingresar un máximo de dieciséis atletas. El ganador de cada torneo se clasificó para competir en los Juegos Olímpicos de Verano de 2008 en Beijing , China. [1]
Argentina fue el actual campeón de los Juegos Panamericanos tanto en las competencias masculinas como femeninas. Los hombres no pudieron defender su título, perdiendo ante Canadá 5-4 en una tanda de penaltis en la final. Las mujeres derrotaron a Estados Unidos 4-2 en la final, ganando el torneo por sexta vez.