Flora Rose (13 de octubre de 1874 - 25 de julio de 1959) fue una científica estadounidense, nutricionista [1] y codirectora de lo que se convertiría en el New York State College of Human Ecology . [2] Rose, junto con Martha Van Rensselaer , fue nombrada la primera profesora de tiempo completo en la Universidad de Cornell . [3]
Biografía
Rose se graduó con su licenciatura en Kansas State Agricultural College . Después de su graduación, escribió cartas a la Universidad de Stanford y la Universidad de Cornell proponiendo que iniciaran un programa de economía doméstica. [4] Cornell aceptó su propuesta y la contrató para comenzar el floreciente departamento de economía doméstica junto a Martha Van Rensselaer. [4] Ella y Martha Van Rensselaer fueron a menudo "colectivamente referidas como Miss Van Rose" y vivieron juntas desde 1908 hasta 1932 cuando Van Rensselaer murió; eran socios en pie de igualdad en su trabajo, adoptando un enfoque académico y erudito de los asuntos de la vida personal y familiar. [5]
Además de sus obligaciones para con Cornell, Rose ocupó el cargo de subdirectora de la Oficina de Conservación de Alimentos de la Comisión de Alimentos del Estado de Nueva York. En este puesto, ayudó a liderar la investigación y el desarrollo de la producción de cereales de bajo costo y enriquecidos con vitaminas. [4] El rey Alberto I de Bélgica otorgó a Rose la Orden de la Corona por liderar un esfuerzo para proporcionar ayuda alimentaria a los niños desnutridos en edad escolar en Bélgica. [6]
Honores
Los miembros de la facultad escribieron esta declaración conmemorativa en memoria de su contribución:
“La imagen perdurable es de viveza y calidez, de aplomo y fuerza, de hospitalidad de puertas abiertas, de interés personal e instantáneo y de amistad leal”. [4]
Los elogios de Van Rensselaer mencionan a Rose como su pareja y celebran su relación profesional y personal como digna de emulación. Muchos relatos de amigos y colegas demuestran que vieron la relación de Van Rensselaer y Rose como una que ejemplifica el tipo de asociación y profesionalismo por el que abogaban a través de su trabajo en los cursos de Economía Doméstica. [5]
En 2008, se anunció que una residencia de estudiantes de West Campus llevaría el nombre de Rose. [7]
Publicaciones
- La lavandería , 1909
- Leche: un alimento barato , 1917
- Cartas de Flora Rose y Martha Van Rensselaer de Bélgica, 1923 , 1923
- Pioneros en economía doméstica , 1948
Referencias
- ^ Cocinero, Blanche Wiesen (2000). Eleanor Roosevelt, Volumen 2: Los años decisivos, 1933-1938 . Pingüino. ISBN 978-1101567456. Consultado el 24 de mayo de 2016 .
- ^ "Lunes sin carne Miércoles sin trigo" . exhibits.mannlib.cornell.edu . Consultado el 21 de mayo de 2016 .
- ^ "Historia" . www.human.cornell.edu . Consultado el 25 de septiembre de 2016 .
- ^ a b c d "Leyendas de la facultad: Flora Rose" . ezramagazine.cornell.edu . Consultado el 25 de septiembre de 2016 .
- ^ a b Elias, Megan (enero de 2006). " " Model Mamas ": la sociedad doméstica de los pioneros de la economía doméstica Flora Rose y Martha Van Rensselaer". Revista de Historia de la Sexualidad . 15 (1): 65–88. doi : 10.1353 / sex.2006.0052 . JSTOR 4617244 .
- ^ "En Reunión, honrando el trabajo de Cornell después de la Primera Guerra Mundial en Bélgica Cornell Chronicle" . www.news.cornell.edu . Consultado el 26 de septiembre de 2016 .
- ^ Elsen, Ben (15 de septiembre de 2008). "La última casa del campus del oeste lleva el nombre de Flora Rose" . Cornell Sun diario . Consultado el 31 de marzo de 2021 .