Florence Fabricant es crítica gastronómica y escritora gastronómica . Es autora de varios libros de cocina y ha colaborado con regularidad en The New York Times desde 1980. Fabricant vive en Manhattan, Nueva York y East Hampton, Nueva York .
Vida temprana
Fabricant recibió su título universitario de Smith College . [1] Recibió una maestría en francés de la Escuela de Graduados de Artes y Ciencias de la Universidad de Nueva York en 1962. [2]
Carrera profesional
En 1972, Fabricant comenzó su carrera periodística, escribiendo para la columna "In Season" de " The East Hampton Star . [3] Ese mismo año, comenzó a contribuir con The New York Times . Se convirtió en colaboradora habitual del Times en 1980. [ 4] Tiene un L'Ordre National du Mérite del gobierno francés. [1]
Trabajo voluntario
Su trabajo con la Sociedad de MSKCC ayudó a recaudar fondos para la atención, la investigación y el tratamiento del cáncer. [5]
Libros
Además de contribuir a las secciones de restaurantes, metro, estilo y viajes del Times , ha publicado once libros de cocina : [2]
- Vino con comida: notas y recetas de maridaje de The New York Times
- Comida compartida en Park Avenue
- Celebraciones de Park Avenue Potluck: entretenimiento en casa con las azafatas más sabias de Nueva York
- El libro de cocina del restaurante de Nueva York
- El gran libro de la papa
- Sabor veneciano
- Placeres de la mesa de Florence Fabricant
- Nueva cocina casera
- El libro de cocina de postres del New York Times
- El libro de cocina de mariscos del New York Times
- Great Bean Book de Elizabeth Berry (con Elizabeth Berry) [5]
Patricia Fabricant, su hija, diseñó cinco de sus libros.
Referencias
- ^ a b "Fábrica de Florencia" . Salón del gremio . Consultado el 26 de abril de 2020 .
- ^ a b "Fin de semana de exalumnos y exalumnas: Almuerzo de premiación del Día del Decano" (PDF) . En la plaza . Universidad de Nueva York. Primavera de 2007. p. 9. Archivado desde el original (PDF) el 8 de octubre de 2011 . Consultado el 28 de mayo de 2012 .
- ^ "Escritor gastronómico ofrece libro de opciones que disfrutan los cocineros" . El mensajero . UPI. 24 de noviembre de 1986. págs. 2C . Consultado el 28 de mayo de 2012 .
- ^ "Florence Fabricant | Autores | Macmillan" . Macmillan de Estados Unidos . Consultado el 26 de abril de 2020 .
- ^ a b "Cookstr - Fábrica de Florencia" . Cookstr . Consultado el 23 de junio de 2013 .