FoodCycle es una organización benéfica del Reino Unido (núm. 1134423) que combina alimentos excedentes, espacios de cocina libres y voluntarios para crear comidas de tres platos para personas en riesgo de pobreza alimentaria y aislamiento social. [1]
FoodCycle opera desde Londres , Inglaterra, pero tiene operaciones en todo el Reino Unido (consulte la lista de operaciones a continuación).
En septiembre de 2008, el canadiense Kelvin Cheung fundó FoodCycle. Decidió iniciar la organización después de enterarse del programa de servicio estudiantil en el campus de EE. UU., Campus Kitchen , donde los estudiantes usan el espacio de la cocina en el campus y donan alimentos de sus cafeterías para preparar comidas nutritivas para sus comunidades. Los centros piloto de FoodCycle estaban en el Imperial College London y la London School of Economics . En octubre de 2010, se abrió el primer Community Café en Stroud Green , Haringey , Londres , llamado Station House. [2]
La misión de FoodCycle es combinar voluntarios, alimentos sobrantes y espacios de cocina libres para crear comidas nutritivas y un cambio social positivo en la comunidad. [3]