La Cafetería Forum era una cadena de restaurantes económicos estilo cafetería que operaba en todo Estados Unidos. La empresa fue fundada en 1918 y tenía restaurantes en el centro de varias ciudades importantes. En la década de 1960, la compañía expandió su concepto comercial a áreas suburbanas, abriendo ubicaciones de centros comerciales en Antioch Shopping Center, Kansas City, Missouri y el Dadeland Shopping Center al suroeste de Miami .
La empresa fue fundada por Clarence Hayman (1881-1971), propietario de varios restaurantes antes de establecer el concepto de cafetería en la planta baja, en 1921, en 1220 Grand Avenue en Kansas City, Missouri . [1] Más tarde abrió sucursales similares en otras ciudades del medio oeste de los Estados Unidos . Clem Templin (1884-1966) fue vicepresidente de la empresa. [2] El arquitecto del edificio de las cafeterías fue George B. Franklin (1883-1953) [3]
Este restaurante o cadena de restaurantes con sede en EE. UU . Es un esbozo . Puedes ayudar a Wikipedia expandiéndolo .