Francesco Stefani (nacido el 17 de abril de 1971 en Bassano del Grappa ) es un piragüista de eslalon italiano que compitió desde finales de la década de 1980 hasta mediados de la de 2000. Ganó una medalla de bronce en el evento por equipos C-1 en el Campeonato Mundial de Canotaje Slalom de la ICF de 1993 en Mezzana .