Poco se sabe de sus inicios artísticos. La primera mención de él es de 1739, cuando la compañía de ópera itinerante de Pietro Mignotti interpretó su ópera Lucio Papirio ditattore en Graz . [1] En 1745, Zoppis fue contratado temporalmente como "vice- kapellmeister " [1] en la corte del kurfürst Clemens August en Bonn . En 1748 llegó a Praga , donde se unió al conjunto Locatelli . Comenzó a cooperar con, por ejemplo , Ch. W. Gluck y GM Rutini . [1] Zoppis compuso su primera ópera de Praga,Vologeso , en 1753. Un año después, en 1754, presentó otra ópera: Siroe, re di Persia . La música fue escrita con libreto de Pietro Metastasio . Zoppis dejó Praga junto con Locatelli y se trasladó a San Petersburgo , donde dirigió la ópera local. [1]