Nacido en Meolo , Venecia , Roiter se graduó como químico, pero a partir de 1947 se dedicó a la fotografía, estando en activo desde 1953. [1] Tras varios reportajes para algunas revistas, en 1954 publicó su primer libro fotográfico, Venise a fleur d 'eau . [1] [2] En 1956, Roiter ganó la segunda edición del Prix Nadar con el libro Ombrie. Terre de Saint-François . [1] [2]