La gaita sanabresa es un tipo de gaita originaria de Sanabria , una comarca de la provincia de Zamora en el noroeste de España .
La gaita sanabresa cuenta con un solo dron. La escala de este cantor es distinta de otras en España, en modo A (Eólico) muy diferente de la gaita alistana de Aliste en Modo D (Dórico) así como de la "Gaita Mirandesa" de Portugal. Al tocar, la digitación es generalmente abierta, aunque algunos jugadores usan toques semicerrados.
El instrumento estaba en declive en el siglo XX y casi extinto en la década de 1980, pero los avivamientos posteriores, ayudados en parte por la Escuela de Folclore de Puebla de Sanabria, han llevado a una nueva popularidad local para el instrumento.