Las primeras clases comenzaron en el otoño de 1950 y la primera clase que se graduó fue en la primavera de 1952. La mascota de la escuela era la pantera y los colores de la escuela eran el azul real y el gris, como se indica en el libro del primer año de la escuela (The Blue And Grey, 1952). ). También se utilizaron los colores azul real, gris y/o blanco.
A principios de la década de 1960, Garden City había crecido hasta el punto en que necesitaba una segunda escuela secundaria, y West Senior High School se construyó y abrió en 1964. Fue apodada Garden City West . En este momento, Garden City High School comenzó a llamarse Garden City East .
Garden City High School tomó la decisión de cambiar al sistema académico trimestral, lo que vio tanto ventajas como desventajas. En 2015, debido a la falta de dinero, la Junta Escolar de Garden City tomó la decisión de volver al sistema tradicional de semestres para el año escolar 2015-2016 y en adelante.