George Bristow (1863 - 14 de abril de 1947) fue un taxidermista y armero inglés de St Leonards-on-Sea en el distrito de Hastings , East Sussex , en el sureste de Inglaterra.
Se le recuerda principalmente como el perpetrador del largo engaño " Hastings Rarities ", en el que logró agregar 29 especies o subespecies de aves a la Lista británica , y estafó a sus clientes en unas 7000 libras esterlinas por especímenes sobre la base de que eran británicos.
Bristow realizó un aprendizaje en taxidermia antes de trabajar en el negocio familiar, establecido en 1845, en una tienda sin pretensiones en 15 Silchester Road, St Leonards-on-Sea. Desde la década de 1890 hasta la década de 1930, gran parte de su negocio implicó la adquisición de aves silvestres por sí mismo y otros para convertirlas en especímenes de exhibición o pieles de estudio para la venta a ornitólogos y coleccionistas.
Entre los especímenes vendidos por Bristow había un sorprendente número de aves que, aunque supuestamente habían sido cazadas localmente, se consideraban vagabundos raros en el área o eran nuevas en la lista británica . Aunque algunos ornitólogos tenían dudas sobre la procedencia de tales especímenes, no fue hasta 1962, mucho después de la muerte de Bristow, que un artículo del estadístico John Nelder en British Birds , analizando las estadísticas de registros ornitológicos del área de Hastings, puso en duda públicamente en muchos registros, con la implicación de un extenso fraude en serie. El escándalo resultante se conoció como Hastings Rarities .asunto, con Bristow como figura central como el presunto autor del fraude. Nelder estimó que se habían vendido especímenes por valor de £ 7000 entre 1892 y 1930.