Dayton vivía en Union Township en lo que ahora es Rutherford , Nueva Jersey , donde era un exitoso comerciante de hardware. [2] Fue elegido demócrata para representar al condado de Bergen en el Senado de Nueva Jersey durante un período de 1875 a 1877. [3] [4] [2] Dayton "desapareció de la vista después de su mandato en el Senado", [ 2] se mudó a Closter, Nueva Jersey , en 1890 y se convirtió en el secretario de Harrington Township, Nueva Jersey . [1]
George Dayton era bisnieto de Jonathan Dayton y bisnieto de Elias Dayton . [ cita requerida ] Dayton tenía un hermano, Jesse C. Dayton , que pasó a servir en el Senado del estado de Nueva York al mismo tiempo que su propio servicio en el Senado de Nueva Jersey. [5]
Dayton murió en 1902, a la edad de 75 años, después de una enfermedad de varios meses. [2] Fue enterrado en el cementerio de Brookside el 20 de noviembre de 1902. [5]