George Hillmer (5 de diciembre de 1866 - 20 de enero de 1935) fue un comerciante y figura política de Ontario . Representó a Halton en la Asamblea Legislativa de Ontario de 1923 a 1929 como miembro conservador .
Nació en Oakville, Ontario , hijo de Edward Hillmer y Jean Titherington. Hillmer originalmente operaba un servicio de entrega y un establo de librea, pero luego se convirtió en propietario de una agencia Ford . En 1894 se casó con Pauline Bradbury. Hillmer fue miembro del consejo de la ciudad de Oakville, se desempeñó como alcalde de 1910 a 1912 y sirvió ocho años como alguacil. Derrotó a Ernest Charles Drury para ganar un escaño en la asamblea provincial en 1923. Hillmer era un maestro masón .
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