George Matthew Pesut (nacido el 17 de junio de 1953) es un jugador canadiense de hockey sobre hielo profesional retirado . Jugó en 92 juegos de la NHL para los California Golden Seals durante dos temporadas. También jugó en 17 partidos de la WHA con los Calgary Cowboys durante la temporada 1976–77 . El resto de su carrera la pasó principalmente en las ligas menores y en Europa.
George Pesut nació en City Hospital en Saskatoon, Saskatchewan, Canadá, producto de un segundo matrimonio, ambos padres de ascendencia croata. Sus padres biológicos se conocieron en Saskatoon, Saskatchewan, después de que ambos se divorciaran de sus parejas croatas. Su padre, después de ser liberado después de la Segunda Guerra Mundial del campo de concentración de Esterwegen , un brutal centro de prisioneros de guerra dirigido por los nazis, no pudo convencer a su esposa en ese momento para que lo acompañara a mudarse a Canadá para establecer una nueva vida. Luego la dejó para comenzar de nuevo como canadiense y se estableció en la provincia canadiense de Saskatchewan. La madre de Pesut, por otro lado, se había casado originalmente con un hombre de ascendencia croata de Chicago, EE . UU ., y se habían mudado a Hanley, Saskatchewan.. Se divorciaron poco después de casarse, momento en el que la madre de Pesut se mudó al centro más grande de Saskatoon, donde existían más oportunidades y trabajos. Sus padres biológicos habían crecido en la región de Lika en Croacia, una ciudad aparte en su país natal, pero se habían conocido a unas 5000 millas de distancia en Canadá por primera vez.
Pesut comenzó su carrera en el hockey en la provincia de Saskatchewan, Canadá, en la ciudad de Saskatoon. Jugó su hockey menor en el sistema de Saskatoon y eventualmente comenzó su carrera juvenil con los Saskatoon Macs de nivel A de la Liga de Hockey Junior de Saskatchewan . Un defensa fornido y larguirucho, Pesut, a la edad de 18 años, ingresó a las filas principales del hockey juvenil en la temporada 1971-72 con los Victoria Cougars , que era miembro de la Liga de Hockey del Oeste de Canadá , ahora llamada WHL , uno de los tres las principales ligas juveniles para jugadores elegibles para el draft profesional en Canadá. La WHL representó a los mejores jugadores juveniles del oeste de Canadá, siendo los otros la OHL (Ontario Hockey League) y la QMJHL .(Liga Mayor de Hockey Junior de Quebec). Como especialista defensivo, Pesut jugó 38 juegos para los Cougars anotando 16 puntos antes de ser cambiado a los Flin Flon Bombers en la misma temporada. Con los Bombers, Pesut jugó otros 25 partidos, añadiendo otros 11 puntos a su total de anotaciones, antes de ser traspasado una vez más en la temporada 1971-72 de la WCHL a los Saskatoon Blades , el principal equipo juvenil de su ciudad natal. Se unió a jugadores como Ralph Klassen , Dennis Abgrall , Bob Bourne , Larry Sacharuk , Dave Lewis y Fred Williams en el futuro.. y terminó la temporada jugando 2 juegos para los Blades, y regresó al equipo en la temporada '72-'73, donde en su año de draft amateur, jugó 68 juegos y registró su total de anotaciones más alto en su carrera en la WCHL con 37 puntos. 12 de los cuales fueron goles, una hazaña impresionante para un defensa. Fue seleccionado para los honores de estrellas del primer equipo de la WCHL en 1973.