George W. Cannon fue un inventor estadounidense de Nueva York . Es más conocido por la invención del montaplatos mecánico . Cannon solicitó por primera vez la patente de un sistema de frenos (patente de EE. UU. N. ° 260776) que podría usarse para un montaplatos el 6 de enero de 1883. [1] Más tarde solicitó la patente del montaplatos mecánico (patente de EE. UU. N. ° 361268) el 17 de febrero de 1887. [2] Se informa que generó una gran cantidad de dinero de regalías de sus patentes de montaplatos hasta su muerte en 1897. [3]