Covington nació en Berlín, Maryland , y asistió a las escuelas comunes cuando era joven. Realizó estudios superiores en la Academia Buckingham y más tarde en la Facultad de Derecho de Harvard . En 1861, fue admitido en el colegio de abogados y comenzó a ejercer en Berlín y Snow Hill, Maryland .
Covington se desempeñó como miembro de la convención constitucional estatal en 1867 y fue elegido como demócrata para los Congresos 47 y 48, sirviendo desde el 4 de marzo de 1881 hasta el 3 de marzo de 1885. Durante el Congreso 48, Covington se desempeñó como presidente del Comité de Cuentas . No fue candidato a la renominación en 1884 y reanudó la práctica de la ley en Snow Hill. Murió en la ciudad de Nueva York en 1911 y está enterrado en el cementerio All Hallows en Snow Hill.
Hay otro George Washington Covington, un rico comerciante y residente de Still Pond, Maryland, vivo al mismo tiempo. Este Covington murió en 1917.
El GW más conocido apuesta por ser elegido dos veces para el Congreso del primer distrito del Congreso de Maryland. Nacido en septiembre de 1838 en Berlín en el condado de Worcester, estudió en la Academia de Buckingham y en la facultad de derecho de la Universidad de Harvard, y comenzó a ejercer en el condado de Worcester en 1861. Fue delegado de la convención constitucional de Maryland de 1867.
En el censo de 1880, vivía en Snow Hill con su esposa Sallie B. Poco después de estar en el Congreso, del 4 de marzo de 1881 al 3 de marzo de 1885. Demócrata, volvió a la vida como abogado rural en Snow Hill. , y murió en la ciudad de Nueva York el 6 de abril de 1911.
El otro es George Washington Covington de Still Pond, condado de Kent, Maryland. La tienda que construyó en 1870 sigue en pie.