Giovanni Andolfati fue un actor italiano del siglo XIX , activo en el norte de Italia, incluyendo Bolonia , Parma y Milán . Era hijo de Pietro Andolfati .
Su esposa Natalina fue a menudo artista en las mismas obras. Incluso su padre jugó un papel en algunas de sus obras. Tocaron en el Teatro alla Scala de Milán; el Teatro del Corso y de Arena del Sole en Bolonia; el teatro Obizzi de Padua; así como teatros en Perugia y Faenza. Su compañía se especializó en comedias de Carlo Goldoni , y obras de teatro como La moglie saggia , Le tre Zelinde , Pamela nubile , en Ottavia y en Antigone de Vittorio Alfieri y el Galeotto Manfredi de Vincenzo Monti.. Giovanni, debido al juego excesivo, se quedó sin dinero y su empresa se disolvió en 1827. Giovanni y su esposa se vieron obligados a trabajar para la empresa de la actriz Carolina Internari . Natalina pronto murió de tifus después de 1828. Andolfati también trabajó para la empresa de N. Medoni en 1834, al igual que su hija Annetta.