Su padre, Domenico Peruzzini también fue pintor. Giovanni nació en Ancona y se convirtió en alumno de Simone Cantarini . En Ancona, pintó una Decapitación de San Juan para los Spedale y una Santa Teresa para los Carmelitani. Vivió durante algún tiempo en Bolonia , donde pintó un Descenso del Espíritu Santo para la iglesia de SS. Vitale ed Agricola y Santa Cecilia para la iglesia de ese nombre. También pintó para las lunetas del Pórtico de la Basílica de Santa Maria dei Servi . Fue invitado a Turín, a la corte de los Saboya, que le otorgó el título de caballero en la Orden de los Santos Mauricio y Lázaro . Murió en Milán . Sus hijos, Paolo y Domenico Peruzzini el Joven , también fueron pintores.
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