Gladstones Malibu es un restaurante de mariscos estadounidense ubicado en The Pacific Coast Highway (California) en Pacific Palisades, California. El restaurante original fue inaugurado en 1972.
Historia
El Gladstones original fue inaugurado por Robert J. Morris en el sitio del antiguo Ted's Grill en Santa Monica Canyon en 1972 [1] y luego se mudó a su casa en la playa en 17300 Pacific Coast Highway en 1981. Morris vendió el restaurante en 1984 a WR Grace [2] pero lo recompró en 1990. [3] Richard Riordan , ex alcalde de Los Ángeles, ha sido propietario de Gladstones desde mediados de la década de 1990. En 2008, Gladstones fue el 37º restaurante independiente con mayores ingresos en el país. [4] En 2009, la empresa privada SBE asumió las operaciones diarias como parte de un contrato de gestión con Riordan que expiró en 2014. A partir de entonces, Gladstone retomó la gestión de las operaciones diarias. [5]
El restaurante frente a la playa ha sufrido varios cambios de nombre. Cuando Robert J. Morris abrió el restaurante en el sitio de Ted's Grill, lo llamó Gladstone's 4 Fish. El restaurante se cita con frecuencia como Gladstone's. Ahora se llama simplemente Gladstones.
El restaurante vende 35 toneladas de cangrejo, 65.000 langostas y 19 galones de sopa de almejas cada año. [6]
El 8 de agosto de 2016, se dijo que los funcionarios del condado de Los Ángeles presionaron a los funcionarios del estado de California para que permitieran un arrendamiento de 40 años del sitio del restaurante para atraer un nuevo restaurante para reemplazar a Gladstones en Malibú. [7] El restaurante se encuentra actualmente en negociaciones con el condado en cuanto a los términos del contrato de arrendamiento y planea continuar funcionando. Gladstones se convertirá en un nuevo destino culinario diseñado por el renombrado arquitecto Frank Gehry y operado por el célebre chef Wolfgang Puck. El proyecto propuesto requiere un destino gastronómico frente al mar arquitectónicamente atractivo con fácil acceso al transporte público, incluido el Big Blue Bus de Santa Mónica. Los planes preliminares incluyen áreas de comedor informales que sirven un menú cambiante de cocina de origen local, de la granja a la mesa, un salón, un bar en la azotea, una terraza pública, pequeños minoristas que incluyen una heladería y un monumento a los famosos del sitio. inquilino actual, Gladstones.
Ver también
Referencias
- ^ [1] Archivado el 28 de septiembre de 2011 en la Wayback Machine.
- ^ 4 peces de Gladstone vendidos de nuevo al propietario original - Los Angeles Times
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 1 de abril de 2005 . Consultado el 28 de marzo de 2011 .CS1 maint: copia archivada como título ( enlace )
- ^ Los mejores restaurantes taquilleros de EE. UU .: Eater LA
- ^ La nueva ola de Gladstone's - Los Angeles Times
- ^ Tim Burgess en Gladstone's, Malibu | Vida y estilo | El observador
- ^ PARCHE SOCAL (08/08/2016). "Condado presionando al estado para un plazo de arrendamiento más largo en el sitio de Gladstones en Malibu" . Parche de Malibu . Consultado el 9 de agosto de 2016 .
enlaces externos
- "Mordiendo el anzuelo" Revisión del 9 de julio de 2008 de Los Angeles Times
https://palisadesnews.com/gladstones-becoming-frank-gehry-wolfgang-puck-restaurant/