Western Sugar Cooperative es una cooperativa agrícola estadounidense propiedad de productores que se originó en Great Western Sugar Company en 1901.
The Great Western Sugar Company fue incorporada en febrero de 1901 por Charles Boettcher y otros, incluido John F. Campion , después de tener dificultades para hacer que su fábrica Colorado Sugar Manufacturing Company en Grand Junction, Colorado, fuera un éxito y venderla a los locales. Colorado Sugar tenía un acuerdo para construir una planta en Loveland, Colorado en 1899, con Utah Sugar Company pensando en expandirse a Colorado, y Colorado Sugar carecía de recursos para seguir adelante rápidamente, cedieron su acuerdo de Loveland a Great Western. Great Western atrajo a otros inversores de alto nivel ( Eben Smith , David Moffat ,William Jackson Palmer ), creó la Great Western Construction Company, luego hizo que la subsidiaria construyera su primera planta de procesamiento de remolacha azucarera , que abrió el 21 de noviembre de 1901. El primer año fue un fracaso, tanto por la calidad de la remolacha como por los problemas en la fábrica, por lo que contrató a Mark Austin de Utah Sugar para mejorar su situación. [1]
Great Western creó la subsidiaria Great Western Railway en 1902, lo que permitió una expansión del territorio del que podía recolectar una fábrica de azúcar de remolacha. Great Western también creó Loveland Construction Company, que construyó el ferrocarril, principalmente con trabajadores japoneses. En 1976, el ferrocarril tenía 58 millas (93 km) de vías, todas de ancho estándar. [2] [1] [3]
Las rondas de guerras de precios con Sugar Trust en 1900-1902 eliminaron a los competidores de Great Western en Colorado, y Trust adquirió el control de Great Western en 1904. Trust fijó precios, capacitó a fábricas y agricultores, asignó plantas y agricultores a "distritos de remolacha" regionales para evitar que las plantas compitan entre sí con los agricultores, pero dejó a las fábricas independientes para llevar a cabo otros negocios. En 1905, Great Western se restableció como una corporación de Nueva Jersey y adquirió cuatro fábricas de Colorado. [1]
Colorado era el mayor productor de azúcar de remolacha en 1906. En 1926 había un total de 17 fábricas, incluidas 13 de Great Western. [3] [4]
A partir de su creación en 1901, Great Western trajo familias de alemanes de Rusia , que tenían experiencia en el cultivo de remolacha azucarera; hombres japoneses solteros, hasta que las restricciones de inmigración los eliminaron en 1907; y, trabajadores mexicanos para ayudar con las labores del cultivo de la remolacha azucarera. Se prefirió a los alemanes de Rusia por su experiencia en la producción de altos rendimientos de remolacha. Su movilidad ascendente, no permitida a los trabajadores hispanos, significó que contribuyeron menos en la mano de obra. Para las décadas de 1910 y 1920, los trabajadores agrícolas hispanos/mexicanos se habían hecho cargo de la necesidad de mano de obra para la remolacha. [5] [1]