Guillaume Burger (nacido el 25 de enero de 1989) es un piragüista de velocidad francés que compite desde finales de la década de 2000. Ganó dos medallas en el Campeonato Mundial de Canotaje Sprint de la ICF 2009 en Dartmouth con una plata en los eventos K-4 1000 my un bronce en los eventos K-1 4 x 200 m.