Se graduó como cand.med. en 1902, y luego tomó el dr.med. la licenciatura. Trabajó en Gjøvik de 1902 a 1904, y posteriormente en Oslo , dirigiendo una clínica privada de 1908 a 1940. Fundó la clínica de tratamiento del cáncer Kristiania Radium-Institutt en 1912, y más tarde fue fundamental en la fundación del Norwegian Radium Hospital . Desde su fundación en 1932 hasta 1956 presidió el consejo de administración. [1] [2] Huitfeldt también era médico ordinario de la familia real noruega. Durante la ocupación alemana de Noruega , la familia real fue expulsada al exilio, mientras que Huitfeldt fue encarcelado en Grini.entre enero y junio de 1942. [1] [3]
Era hijo de Henrik Jørgen Huitfeldt-Kaas , [4] yerno del editor del periódico Amandus Schibsted . [1] y abuelo de Henrik JS Huitfeldt . [5]
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